ココナッツミルクのスープ♪

ココナッツミルクのスープ♪

最近ものすごく身体がココナッツミルクを欲してます。
久しぶりにお料理をしてみることにしました!!

ココナッツミルク風味のチキンスープをつくってみました。
15分であっという間にできます☆彡

✿鶏モモ肉
✿トマト
✿シメジ
✿ブロッコリー
✿ニンニク
✿生姜
✿青唐辛子

~調味料~
レモングラス
カー(タイの生姜みたいなもの)
ココナッツミルク
ナンプラー
レモン汁
砂糖

甘くて、辛くて、酸っぱくて、色んな味がして何だか愉快な気分になります。
家族も面白い味だけどクセになると言ってくれました。
ソーメンにかけて食べても美味しそう( ^^)

私は、元気のない時とか疲れている時タイ料理がむしょうに食べたくなります!!
今日の気分にぴったりの味に仕上がりました♪

美味しかったー♪♪ココナッツミルクでエネルギー充電♡
明日も忙しいので、早く寝ることにします!
おやすみなさーい☆彡

 

カテゴリー→ 日記
書いた日→ 2012-06-04 (月) 23:49

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