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高山なおみさんのレシピを極める♪

高山なおみさんのレシピで作ったお料理です♪

 

私が一番好きなお店は、吉祥寺にあった

『諸国空想料理店KuuKuu』です。(現在はないです(´;ω;`)ウッ…)

一品一品にものすごく命が宿っていて、

まるで色んな国を旅しているかのような気分

になれる素敵なお料理に出会えるお店でした✨

 

どこの国の料理なんだろう?

どんな味がするんだろう?

 

いつもワクワクしながら友人たちと

KuuKuuでの食事を楽しんでいました✨

 

また、高山なおみさんの料理を作っている真剣な横顔がとてもキレイで、いつかお会いしたい!

と願っていたら、1度だけ料理教室でお会いすることができました。

 

口数は少ないのだけれど、

内に秘めてる情熱がとても魅力的で、

繊細な大きな手が印象的でした。👋✨

 

その当時、うまく使いこなせなかった

「ナンプラー」や「オイスターソース」の使い方も

高山さんから教えていただきました。

 

残念ながら現在KuuKuuはなくなってしまいましたが、

シェフの高山なおみさんは、料理家・文筆家として現在も大活躍されています。

 

自粛生活が続いているので、

この時間を大切に使いたいなということで、

 

毎日、高山なおみさんのレシピを

丁寧に作っています。

 

旦那さんも、美味しい〜♪

と喜んでくれるので、

私も嬉しいです🍚🥢✨

 

#高山なおみ

#丁寧なくらし

#ilovebeautylife

 

 

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